Globe Trotterの旅の備忘録

ロンドンに戻って、日常生活が再開したのだけど、ナポリを引きずる変化が、、、。 どのくらい続くかは未知だけど、それはそれで、この状況を今は楽しんでみることにする。 以下は備忘録メモ。 1. 長男が、ナポリで食べてた田舎パン(カンパーニュ)に無塩バターをつけたのを食べたい、と割りとしつこめに言う。sour doughトレンド到来。 --> M&Sの焼きたてsour dough loafは悪くない ２. 私が、ロンドンのコーヒーが不味く感じるようになり、LaVazzaのコーヒーマシンを購入。おうちコーヒーはいつまで続くか？ --> Caffè Borbone - 50 Don Carloはamazon ukで買える   ３. パキエッリが美味しかったので、真似してイカとトマトのパキエッリを作ってみた。 --> PacchieriはonlineならOcadoで買えるが、TK Maxxにイタリア産のいいのがある。 ４. ロンドンにあるイタリア高級デリをハシゴ。長男の好きな田舎パンを発見！(なかなかのお値段) --> Prezzemolo & Vitale (Westbourne Grove)  5. ロンドンには、ナポリの有名ピザ屋の支店があるのを発見。   -->  50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria (Trafalgar Square) -->  L'Antica Pizzeria da Michele (Baker Streetに支店！)  

自宅のものをとにかく減らしたい我が家では、いわゆる旅のお土産品的なモノをできるだけ買わないようにしている。 だが、消えモノ(つまり、食べ物)は大歓迎。 前に夫はミラノ出張に行って大きなパネットーネを2つ抱えて帰ってきた。 いわゆる土地の名物の高級品、ではなく、スーパーとか街のお菓子屋さんで買える気の利いたモノ、が目指すところ。 今回、持って帰ってきたもの。 １.  おじいちゃんチームがやっている街のお菓子屋さんのスフォリアテッラ (sfolgliatella)とクリームのはいった焼き菓子。１キロで20ユーロ。 これだけどっさり買って13ユーロとかだった。 スフォリアテッラはチョコレート、カスタード、ピスタチオの３種類。ピスタチオが激ウマ。 ２. スーパーマーケットで売っていた小さなカップ入りのブッラータとブッラータの中身だけのやつ。ひとつ2ユーロ。 (BurratinaとStracciatella di Burrata) ３.  甘口のゴルゴンゾーラにマスカルポーネがはいったやつ。クリーミーで美味しい。 ４.  LaVazzaのコーヒーマシーンで使うBORBONE（ジェネリック品）のタブレット。 ５.  長男のリクエストで、田舎パン(pane campagna)の厚切りと無塩バター。戻った翌日にあっという間に食べてました、、、。 あとは、ホテルの近所のオステリアで、トイレの帰りに厨房が覗けたので、パッキエッリの調理をガン見してきました。シンプルな材料のレシピなので、忘れないうちに作ってみようと思います。

今回は、世界遺産のスパッカナポリと海岸の間、メトロUnivercita駅のすぐ近くのアパートメントホテルに滞在した。 小学生の息子と一緒なので、朝ごはんと夕ごはんはアパートメントホテルで、ランチは外でガッツリ、というのが基本プラン。 なので、近くに大きめのスーパーマーケットがあるかは、かなり重要なのだ。